とう【薹】（タウ） 植物、特にアブラナやホウレンソウなどの葉菜、フキ・ケシなどの花茎をいう。くくたち。 ●薹が立(た)つ １ 野菜などの花茎が生じ、伸びる。かたくなって食べ頃を過ぎてしまう。 ２ 人が、その目的に最適の年齢を過ぎてしまう。盛りが過ぎる。多く、婚期についていう。