バリケン (オランダbergeende)ガンカモ科の鳥。南アメリカ産で、全長七〇〜八〇センチメートル、雄の方が大きく、アヒルに似る。体色は白・黒とそのまだらで、顔は裸出して黒い。くちばし基部のこぶ状突起から強いにおいを出すのでジャコウアヒルともいう。世界各地で飼育されているが、家禽化したものは顔が赤い。日本ではほとんど飼われていないが、台湾で多く飼育されている。肉は美味。たいわんあひる。