きほん‐そしき【基本組織】 植物体の表皮と維管束以外の組織。茎や根の皮層や髄、葉の葉肉の部分など。生理的には、同化組織、貯蔵組織、貯水組織など、形態的には柔組織、厚膜組織などに分けられる。