そうしよう‐しょくぶつ【双子葉植物】（サウシエフ‥） 被子植物亜門の一綱。普通、胚(はい)は二枚の子葉をもち、茎・根に形成層があり、葉は網状の葉脈をもち、根に主根と側根の区別がある。茎の維管束は真正中心柱をなす。花の構造は四または五数性。花弁の合着の有無によって、合弁花・離弁花の二亜綱に分ける。双子葉類。