こうや‐どうふ【高野豆腐】_カウヤ━ 名豆腐を凍らせてから乾燥させた食品。本来は寒中の戸外で凍らせて作る。凍り豆腐。しみ豆腐。 ◇高野山の宿坊で多く作られたからという。