ごまめ【^▼・田作】 名カタクチイワシの幼魚を干したもの。また、それをからいりし、砂糖・油_しょうゆ・みりんを煮立たせた汁でからめたもの。祝いごとや正月料理に用いる。たづくり。 ◇「まめ（＝健康なこと）」に通じることから縁起のよいものとされる。