ご‐もく【五目】 名 五種の品。 種々の物が入りまじっていること。特に料理で、種々の食材を取り合わせてあること。 「五目鮨_ずし」「五目そば」「五目飯」などの略。→五目鮨・五目そば・五目飯 「五目並べ」の略。→五目並べ