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しめ‐さば【締め▼
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しめ‐さば【締め▼
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名
新鮮なサバを三枚におろして塩を振り、よく身を締めてから酢に浸したもの。刺身や鮨すしだねにする。
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名
新鮮なサバを三枚におろして塩を振り、よく身を締めてから酢に浸したもの。刺身や鮨すしだねにする。
明鏡国語辞典 ページ 2723 での【締め】単語。
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名
新鮮なサバを三枚におろして塩を振り、よく身を締めてから酢に浸したもの。刺身や鮨すしだねにする。
明鏡国語辞典 ページ 2723 での【締め】単語。