じゅう‐そう【重曹】_{ヂュウサウ} 名弱いアルカリ性を示す無色の結晶。加熱すると分解して炭酸ガスを発する。医薬品・ベーキングパウダーなどに用いる。炭酸水素ナトリウム。 ◇「重炭酸ソーダ」の略。 「曹」はソーダの当て字「曹達」から。