すずめ‐やき【^▼雀焼き】 名フナの付け焼き。背開きにしたフナに竹串を打ち、油_しょうゆ・みりんなどで作ったたれをつけて焼いたもの。 ◇形がふくらすずめに似ていたことからいう。