そうだ‐がつお【宗太^▼鰹・^▼惣太^▼鰹】_━ガツヲ 名スズキ目サバ科のマルソウダ・ヒラソウダの総称。カツオに似るがやや小さく、背部に虎斑_とらふの模様がある。血合いが多いので、多くは削り節の原料。