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テンダーロイン[tenderloin]🔗🔉

テンダーロイン[tenderloin] 牛の腰肉の中央部にあるやわらかい肉。脂肪におおわれているが、中は赤身。内ロース。 「━ステーキ」

明鏡国語辞典 ページ 4263 でのテンダーロイン[tenderloin]単語。