なま‐こ【海^▼鼠】 名 海底にすむ、ナマコ綱に属する棘皮_きょくひ動物の総称。体は円筒形で、背面には多くの突起がある。マナマコ・キンコなどは酢の物にして生食するほか、干して中華食材の海参_いりこに加工する。 ◇腸を塩辛にしたのが、海鼠腸_このわた。 製錬した鉄・銅・鉛などを型に流し込んで固めたもの。 ◇形がに似ることから。