はん‐じゅく【半熟】 名 果実などが十分に熟していないこと。 「━の柿」 卵を白身・黄身とも完全に固まらない程度にゆでること。また、その卵。 関連語 大分類‖植物‖しょくぶつ 中分類‖生る‖なる