ほんぜん‐りょうり【本膳料理】_━レウリ 名本膳・二の膳・三の膳からなる正式の日本料理。料理の数によって、与_よの膳・五の膳を添える場合もある。 ◇冠婚葬祭に用いる儀式料理として江戸時代に完成された。