みそ【味^▼】 名 蒸した大豆を砕き、塩と_こうじを加えて発酵させた調味料。豆を使った豆味、麦を使った麦味、米を使った米味などがある。 カニやエビの甲殻中にある、色や形状がに似たもの。 工夫や趣向をこらしたところ。自慢とする点。 「このカメラは胸ポケットにも収まるのが━だ」 「ミソ」と書くことも多い。