やまと‐いも【《大和》芋】 名 ナガイモの一品種。芋は不規則な塊状で、粘りが強い。とろろなどにして食べる。近畿・中国地方で栽培される。 ヤマイモの一品種。芋は三味線のばちのような形をしている。ナガイモより粘りが強い。多く関東地方で栽培される。イチョウイモ。