【鯖】 19画　魚部　 区点=2710　16進=3B2A　シフトJIS=8E49 《音読み》　セイ／ショウ（シャウ）〈qng〉／セイ／ショウ（シャウ）〈zhng〉 《訓読み》　さば 《意味》 ｛名｝魚、あるいは鳥獣の肉をまぜて、煮た料理。「五侯鯖ゴコウセイ（漢の成帝のころ王氏五侯の珍しいよせなべ）」 ｛名｝淡水魚の一種。あおうお。「青魚」とも。 ｛名｝さば。海にすむ魚の一種。食用にされる。「青花魚」とも。 《解字》 会意兼形声。「魚＋音符青（あおい）」。