bake /bk/→ v. (〜d; 〜d, 《古》 bak・en /bkn/) vt. 1a 〈パン・菓子などを〉 (オーブンなどで)焼く. ・bake an apple pie. ・bake bread in an oven オーブンでパンを焼く. ・bake cakes (hard) ケーキを(固く)焼く. ・bake potatoes (in their skins) 皮ごとじゃがいもを焼く. ・I baked her a cake.＝I baked a cake for her. 彼女にケーキを焼いてあげた. 【日英比較】 英語の bake はパン・ケーキなどの他, 魚, 野菜, 果物を目的語にとるが, 肉には roast を用いる (ただし, ハムには bake を用いる). また, 焼き網にのせて直火で焼くのは broil (《英》 grill). 野外などで焼きながら食べるのは barbecue という. これに対して, 日本語の「焼く」はより広義で, 以上のいずれにも用いる. ⇒toast^１; fry^１. b 〈れんが・陶器などを〉(窯(_かま)で)焼き乾かす, 焼き固める. ・bake bricks, pottery, etc. c 〈太陽が〉 〈地面を〉照らし固める. ・bake the ground. 2a 〈太陽が〉 〈皮膚などを〉焼く. b 〈太陽が〉 〈果実を〉熟させる. 3 《廃》 固まりにする; (寒さで)固まらせる. 4 《古》 (氷結のように)固める, 固くする. vi. 1 〈パン・菓子などを〉焼く. ・Put the mixture in the oven and bake till firm. 混ぜ合わせたものをオーブンに入れ固くなるまで焼きなさい. 2 〈パンなどが〉焼ける; 〈れんが・道路などが〉焼けて固まる. ・These apples don't bake well. このりんごはうまく焼けない. 3a 皮膚を焼く. ・bake in the sun 日に当たって体を暖める[肌を焼く]. b 《口語》 体が不快なほど熱くなる. n. 1a パン焼き; パンの焼き方. b (パンなどの)ひと焼き. 2 《米》 a 焼き料理. b 焼き料理パーティー; (特に)＝clambake 1. 3 《英》 細切れにした野菜や魚を入れて焼き固めた料理. 4 《スコット》 固焼きビスケット. 5 《カリブ》 油で揚げた小型の平たい菓子. OE bacan ＜ Gmc bak(k)an (G backen) ← IE bh- to warm: cf. bath^１