Es・cof・fier /sk()fj, -k()f- ｜ skfi, s-; F.🔗⭐🔉

Es・cof・fier /sk()fj, -k()f- ｜ skfi, s-; F. skfje/, (Georges-)Auguste n. エスコフィエ《1846-1935; 主に London で活躍し, 現代フランス料理を体系化したフランスの料理長》.

研究社新英和大辞典 ページ 187884 での【Es・cof・fier /skfj, -kf- ｜ skfi, s-; F.】単語。