n. 【化学】 ヒスタミン (C_３H_３N_２CH_２CH_２NH_２) 《白い結晶物で麦角および筋肉・脳下垂体その他動物器官に存する; 胃液分泌を促進し子宮筋を収縮させ血圧を降下させる; 魚による食中毒原因物質でもある; cf. antihistaminic》.