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4 【料理】 つなぎ 《スープ・ソースなどに濃度をつけるもの; 例えば卵黄・小麦粉・コーンスターチ・バターなど》.🔗🔉

4 【料理】 つなぎ 《スープ・ソースなどに濃度をつけるもの; 例えば卵黄・小麦粉・コーンスターチ・バターなど》.

研究社新英和大辞典 ページ 201844 での料理単語。