sauce /ss, ss ｜ ss/→ n. 1 ソース《料理や菓子などに用いる調味料》. ・⇒barbecue sauce, cranberry sauce, mint sauce, tartar sauce, white sauce, Worcester sauce. ・made with [cooked in] tomato sauce トマトソースで料理した. ・(a) hot sauce (チリソースなど)辛いソース. ・What's sauce for the goose is sauce for the gander. 《諺》 ⇒goose 1 b. ・Hunger is the best sauce. 《諺》 ⇒hunger 1 a. 2 《米》 (デザートまたは料理の付け合わせとして用いる)果物の砂糖煮 (stewed fruit). ・⇒applesauce. 3 /《米》 では ss, ss, ss/ 《米》 (肉の付け合わせとして用いる)野菜, 青物, サラダ《garden sauce [sass] ともいう》. 4 味をつける物, 面白味, 活を入れるもの. ・It adds sauce to the monotony of a quiet life. それは静かで単調な生活に刺激を与えるものだ. ・It is tame without the sauce of danger. 危険味がないと退屈だ. 5 /《米》 では ss, ss, ss/ 《口語》 ずうずうしさ, 厚かましさ; 生意気な言葉[行動] (sass). ・None of your sauce!＝I don't want any of your sauce! 生意気言うな. 6 [the 〜] 《米俗》 酒 (liquor). ・be off [on] the sauce 酒を断って[飲んで]いる. ・He's hitting the sauce again. 彼はまた酒に溺れている. srve the sme suce to a person＝srve a person (with) the sme suce 〈人〉にしっぺい返しをする, 返報をする. 《1523》 The suce is btter than the fsh [mat]. 添え物のほうが本体よりすぐれている. vt. 1 …にソースをかける, に味をつける. 2 …に刺激[興味]を与える, に面白味をつける. ・a sermon sauced with wit 機知で面白味を添えた説教. 3 /《米》 では s()s, ss/ 《口語》 …にずうずうしくする, 無礼[生意気]を言う (sass). 4 《古》 …の激しさを和げる; …に気持ちよくする. 5 《Shak》 高値をふっかける (overchange) 6 《古・方言》 ひどく非難する. 《a1375》 ME (O)F 〜 ＜ VL salsa(m) (fem.) ← L salsus salted ← sallere to salt ← sl 'SALT^１'