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ve・lou・t
/v
lu
t
, 
｜ ; F. vlute/🔗⭐🔉
ve・lou・t /vlut, ｜ ; F. vlute/
n. ブルーテ:
a 鶏・子牛肉・魚などの出し汁で作った滑らかなソース; velout sauce ともいう.
b ブルーテを土台にした濃いスープ.
《1835》 
F 〜 ← velours (⇒velour)
/vlut, ｜ ; F. vlute/
n. ブルーテ:
a 鶏・子牛肉・魚などの出し汁で作った滑らかなソース; velout sauce ともいう.
b ブルーテを土台にした濃いスープ.
《1835》 F 〜 ← velours (⇒velour)
研究社新英和大辞典 ページ 232542 での【ve・lou・t /vlut, ｜ ; F. vlute/】単語。
