fi・nan・cire /fn(n)sj, -nn- ｜ -sj^（ｒ; F. finsj/ adj. フィナンシェールの《鶏のとさか・腎臓・クネル (quenelle)・トリュフ (truffle)・マッシュルームを主材料としトリュフ入りの demi-glace sauce であえた; パイケースに入れたり子牛の胸腺料理などのつけ合わせにする》. F ( la) financire in the manner of a financier

fi・nnc・ing n. 資金の調達[供給]; 調達[供給]された資金. 《1827》 ← FINANCE＋-ING^１