sour /s ｜ s^（ｒ/→ adj. (〜・er; 〜・est) 1 酸(_す)い, 酸っぱい (acid, tart). ・a sour apple 青い[未熟な]りんご. ・a sour smell 酸っぱいにおい. ・(as) sour as vinegar 非常に酸っぱい; にがり切った. ・⇒sour grapes. 2a (発酵して)酸敗した, 酸っぱくした[なった] (turned, rancid) (cf. sweet 6 a). ・sour milk, bread, etc. b 腐ったにおい[味]のする. ・a sour breath. 3a 嫌な, 不快な (disagreeable); 不機嫌な, 気むずかしい (peevish). ・a sour job 不愉快な仕事. ・a sour fellow むっとしたいやな男. ・a sour face 苦虫をかみつぶしたような顔. ・a sour look 不機嫌な顔(つき). ・a sour temper 気難しい気質. b 〈天気・気候が〉厳しい (harsh). 4 〈石油・天然ガスなど〉硫黄化合物を含んだ (cf. sweet 9 b). 5 【農業】 〈土地が〉酸性の (cf. sweet 6 c). ・sour soil. 6 《俗》 【音楽】 音程が外れた, 調子外れの. ・a sour note. be sur on 《米口語》 …に敵対している, …を嫌っている, …が嫌だ (hate, detest). 《c1340》 g [trn] sur うまくいかなくなる, だめになる, こじれる. ・His scheme went sour. 彼の計画はだめになった. vt. 1a 気難しくする, 怒らす, 意地悪くする, すねさせる, ひねくれさせる; がっかりさせる, 失望させる. ・a temper soured by disappointments 失望のためにひねくれた気質. b 《廃》 …に不機嫌な表情を与える. ・sour one's cheeks むっとした顔をする. 2a 酸っぱくする. ・Thunder will sour beer [milk]. 雷が鳴るとビール[牛乳]が酸っぱくなる. b (発酵して)酸敗させる. c 〈果実などを〉腐らせる. 3 【化学】 (洗濯・染色・漂白に)酸性物質で処理する. vi. 1a ねじける, ひねくれる, すねる, 意地悪くなる. b 〔…に〕興味を失う, 失望[幻滅]する 〔on〕. ・sour on a person. c うまくいかない, だめになる (deteriorate). 2 酸っぱくなる; 酸敗する. ・Milk sours quickly in hot weather. 暑いと牛乳はすぐに酸っぱくなる. 3 【農業】 〈土壌が〉酸性になる, やせる. n. 1 酸っぱい物. 2 嫌なもの[事], 苦しい事. ・the sweet and sour of life 人生の苦楽. ・take the sweet with the sour 人生をのんきに構える, 人生の苦楽を甘受する. ・The sweet and sour go together. 酸いも甘いも共にあり. 3 《米》 サワー《ウイスキーやジンにレモン汁またはライムジュースなどを加えた酸っぱいカクテル》. ・a gin [whiskey] sour ジン[ウイスキー]サワー. 4 【化学】 (洗濯でアルカリ中和・すすぎ用の)酸, 酸性物質. 〜・ly adv. 〜・ness n. adj.: OE sr (adj.) ＜ Gmc sraz (Du. zuur / G sauer / ON srr) ＜ IE sro sour, salty, bitter. ― v.: 《?a1300》 soure(n) ← (adj.) ―――――――――――――――――――――――――――――― SYN　酸っぱい: sour 味, 時ににおいが酸っぱい《しばしば発酵の結果の味・においをいう》: Vinegar is sour. 酢は酸っぱい / a sour smell すえたにおい. acid 〈味が〉元来酸味のある: Lemons and oranges are acid fruits. レモンやオレンジは酸っぱい果物である. acidulous やや酸っぱい《格式ばった語》: acidulous mineral water やや酸味のある鉱水. tart 味が酸っぱい《通例味覚の快さを暗示する》: tart apples 酸っぱいりんご. ――――――――――――――――――――――――――――――