ようしゅ‐やまごぼう【洋種山牛蒡】_{ヤウ‥バウ} ヤマゴボウ科の多年草。北アメリカ原産で、日本には明治初年に帰化。都会地付近に多い。根は肥大して肉質。茎は高さ約2メートル、紅紫色。葉は長楕円形。夏、総状花序に白色の小花を開き、液果は濃紅紫色。ヤマゴボウに似るが子房（果実）が菊座形にならず果実の房が垂れる。アメリカヤマゴボウ。 ⇒よう‐しゅ【洋種】

ようしゅ-やまごぼう ヤウ―ゴバウ [6] 【洋種山牛蒡】 ヤマゴボウ科の大形多年草。北アメリカ原産。明治初年に渡来し，野生化。茎は紫赤色。葉は長楕円形。秋，白花を総状につける。果実は房状につき，紫黒色に熟す。有毒だが若葉をゆでて水にさらせば食用となる。 洋種山牛蒡 [図]