くろ‐き【黒酒】 醴_あまざけすなわち白酒_しろきにクサギの焼灰を入れて黒く色づけた酒。新嘗祭_{にいなめさい}・大嘗祭_{だいじょうさい}に供した。後世は黒ゴマの粉を入れた。黒御酒_くろみき。万葉集19「天地と久しきまでに万代に仕へまつらむ―白酒_しろきを」

くろ-き 【黒酒】 黒い色の酒。新嘗祭(シンジヨウサイ)・大嘗祭には白酒(シロキ)とともに神に供えた。上代の製法は不明。平安朝には白酒にクサギの灰を加えたものを，室町時代には白酒（甘酒）に黒ゴマの粉を入れたものを称した。くろみき。