スコッチ【Scotch】 (「スコットランドの」の意) ①スコッチ‐ツイードの略。スコットランド南部で産する手織りの毛織物の一種。また、これを模した機械織りの斜文・平織の毛織物の総称。ツイード。 ②スコッチ‐ウィスキーの略。スコットランド地方産のウィスキー。麦芽糖化液を発酵させ蒸留して長年貯蔵したもの。他の穀物を混合することもある。麦芽をピート（泥炭）で乾燥するので、独特の燻香をもつ。 ⇒スコッチ‐エッグ【Scotch egg】

スコッチ‐エッグ【Scotch egg】 スコットランド風の卵料理。ゆで卵を挽肉_ひきにくで包み、パン粉をつけて油で揚げたもの。 ⇒スコッチ【Scotch】

スコッチ [2] Scotch スコットランドの・スコットランド風の，の意。

スコッチ-ウイスキー [6] Scotch whisky スコットランド特産のウイスキー。樽(タル)に三年以上ねかせて熟成させた，こくのある蒸留酒。麦芽を発酵させる前に泥炭（ピート）で乾燥させるので，特有の煙の臭がある。スコッチ。

スコッチ-エッグ [5] Scotch egg ゆで卵をひき肉で包み，パン粉をつけて揚げた料理。

スコッチ-ツイード [6] Scotch tweed スコットランド産の毛織物。チェビオット・サキソニーなど。また，紡毛糸を使ったざっくりした毛織りのツイードもいう。

スコッチ-テリア [5] Scotch terrier イヌの一品種。スコットランド原産。肩高27.5センチメートルほど。毛は粗毛で色は黒・灰・褐色など。愛玩犬。

Scotch→音声 a.スコットランド(人・語)の;<話>けちな.

scotch[skt/--] n.,vt.<古>浅きず(をつける);なま殺しにする;(噂などを)もみ消す.

Sctch cp ⇒Glengarry,tam-o'-shanter.

Sctch cusin 遠い親戚.

Sctch gg ソーセージにくるんだ固ゆで玉子.

Sctch fr アカマツ(の類)(cf.fir).

Scotch-Gael・ic[ilik] n.スコットランドのケルト語〔人〕.

Scotch・man[mn] n.スコットランド人.

Sctch mst (スコットランド山地の)きり雨(さめ).

Sctch tpe 《商標》セロテープの一種.

Sctch trrier スコッチテリア犬.

Sctch wodcock 卵とアンチョビーペーストをトーストに塗った料理.