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エスカベーシュ [4] (フランス) escabche🔗🔉

エスカベーシュ [4] (フランス) escabche 魚を空揚げにして,酢・油・香味野菜などを合わせた液に漬けた料理。前菜に用いる。エスカベッシュ。

大辞林 ページ 139699 でのフランス単語。