サッサフラス [4] (ラテン) Sassafras クスノキ科の落葉高木。北アメリカ原産。葉は広卵形で三裂し，薄い。雌雄異株。五月頃，葉より少し先に緑黄色の小六弁花をつけ，のち黒熟する核果を結ぶ。根から香料をとる。樹皮は薬用。材は耐湿性があるので，桶(オケ)や船材とする。