せり [2] 【芹】 セリ科の多年草。春の七草の一。田の畦，小川の川岸などの湿地に自生し，また栽培もされる。茎は地をはい分枝して，高さ40センチメートル内外となり羽状複葉を互生。夏，花茎を立てて白色の小花を密につける。全体に香気があって若苗を食用とする。根白草。[季]春。