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のし-うめ [2] 【熨梅】🔗🔉

のし-うめ [2] 【熨梅】 菓子の一。熟した梅の果実をすりつぶし,砂糖,葛(クズ)粉あるいはゼリーを加えて練り,冷やし固めて竹の皮に挟んだもの。水戸・山形の名物。

大辞林 ページ 151842 での熨梅単語。