かつ-えき クワツ― [2][0] 【滑液】 滑液膜から分泌される透明アルカリ性の液。卵白に似ている。関節腔にあり，関節の運動を滑らかにする。

かつえき-まく クワツ― [4] 【滑液膜】 関節の内面をおおう膜。神経・血管に富み，滑液を分泌する。

かつえ-じに カツ― [0] 【餓え死に】 飢えで死ぬこと。うえじに。

かつ・える カツル [3][0] 【餓える・飢える】 （動ア下一）[文]ワ下二 かつ・う （１）食物が足りなくて苦しむ。うえる。「これから先きは―・ゑて死ぬより外に仕方がない/塩原多助一代記（円朝）」 （２）不足を感じてしきりに欲しがる。「何かに―・ゑたやうな眼をぱつちりと開いて/悪魔（潤一郎）」

かつお カツヲ [0] 【鰹・松魚・堅魚】 （１）スズキ目の海魚。全長40〜70センチメートル。体は紡錘形，背面は暗青色，腹面は銀白色で四〜一〇条の青黒色の縦帯が走る。温帯・熱帯の海に広く分布し，季節的に回遊する。重要な食用魚で，刺身・たたきなどにして美味。鰹節・なまり節・塩辛・缶詰などにする。マンダラ。カチュウ。[季]夏。 （２）「鰹木」の略。「―を上げて舎屋(ヤ)を作れる家有りき/古事記（下訓）」 （３）「鰹節」の略。「手に―を一節づつ持ちて/咄本・醒睡笑」 鰹（１） [図]

かつお-うり カツヲ― [3] 【鰹売り】 鰹，特に初鰹を威勢のよい声で売り歩いた魚屋。

かつお-ぎ カツヲ― [3] 【鰹木・堅魚木】 神社などの建物で，棟木の上に，棟と直交させて並べた装飾の短材。古く大棟を押さえるために置いたものの名残。断面は円・角など。 →千木(チギ)

かつお-どり カツヲ― [3] 【鰹鳥】 （１）ペリカン目カツオドリ科の海鳥の総称。全長60〜85センチメートル。ほとんどが白色。くちばしは大きくて鋭い。太平洋の熱帯・亜熱帯の群島に九種が生息。小魚を追うカツオ群の上に集まることが多く，魚を見つけると海中に突入して捕らえる。ミズナギドリ類をさすこともある。 （２）{（１）}の一種。全長75センチメートル内外。背面と頸は暗褐色，腹面は白色。小笠原諸島などで繁殖。オサドリ。