スアレス Francisco de Surez (1548-1617) スペインの神学者。イエズス会士。王権神授説に反対して英国教会を批判，国際法学ではグロティウスの先駆とされる。著「形而上学的論争」「法律論」など。

す-あわせ ―アハセ [2] 【素袷】 素肌に襦袢(ジバン)なしで袷を着ること。[季]夏。「―や素足は意気なものださうだが/吾輩は猫である（漱石）」

ず-あん ヅ― [0] 【図案】 （１）ある物を製作するための下絵として，それを図にかきあらわすこと。デザイン。「―家」 （２）装飾的に描かれた模様や柄。

スアンラータン [4] 【酸辣湯】 〔中国語〕 中国，四川料理の一。酸味と辛味をきかせたとろみのあるスープ。

すい [1] 【水】 （１）五行(ゴギヨウ)の第五。季節では冬，方位では北，色では黒，十干では壬(ミズノエ)・癸(ミズノト)，五星では水星に当てる。 （２）七曜の一。「水曜」の略。 （３）漢方で，体内の水分のこと。気・血(ケツ)とならび，人体のはたらきを保つ三つの要素とされる。 →気 →血 （４）糖蜜(トウミツ)だけを加えたかき氷。こおりみず。

すい [1] 【粋】 （名・形動）[文]ナリ （１）世の中や人情の機微に通じていること。特に，男女のことや遊里・芸人社会などに通じ，とりなしがさばけていて，言動などがあかぬけていること。また，そうしたさま。いき。 ⇔無粋(ブスイ) ⇔野暮(ヤボ) 「―なさばき」「真心(マゴコロ)もあつき朋友(トモダチ)の―な意見に/当世書生気質（逍遥）」 （２）すぐれていること。また，そうしたもの。「技術の―を集める」 （３）まじりけのないこと。また，そうしたもの。純粋。

――が川へ陥(ハマ)・る 巧者がかえって失敗することのたとえ。「―・るといふ目前損者の教への如く/浮世草子・禁短気」

――が身(ミ)を食・う 花柳界などで，粋人ともてはやされると，ついおぼれて身をほろぼすことになる。