デキストリン [4][0] dextrin デンプンを酵素・酸などで分解して得られる種々の中間生成物の総称。白色または淡黄色の粉末で，やや甘味がある。水に溶けて粘着性を示す。糊剤(コザイ)・乳化剤・酒造原料として用いる。糊精。

てき・する [3] 【適する】 （動サ変）[文]サ変 てき・す ある物事にとってふさわしい条件や能力などをそなえている。あう。あてはまる。「年齢に―・した運動」「この水は飲用に―・しません」「教師に―・している」

てき・する [3] 【敵する】 （動サ変）[文]サ変 てき・す （１）敵として抵抗する。敵対する。「―・するものなし」 （２）互角に相手になることができる。匹敵する。「嘉納流の覚(オボエ)ある蒲田が力に―・しかねて/金色夜叉（紅葉）」

てき-せい [0] 【適正】 （名・形動）[文]ナリ 適当で，正しい・こと（さま）。「―な手段」「評価が―を欠く」 [派生] ――さ（名）

てきせい-かかく [5] 【適正価格】 原価・利潤などを考慮に入れて，適当と思われる価格。

てきせい-せいちょうりつ ―セイチヤウ― [7] 【適正成長率】 資本（生産設備）の完全な利用を常に保証する成長率。ハロッドによって用いられた。完全能力成長率。保証成長率。

てきせい-てつづき [6] 【適正手続】 ⇒デュー-プロセス

てき-せい [0] 【適性】 ある事に適している性質や能力。また，そのような素質・性格。「運転に―がない」「―を見る」

てきせい-ぎじゅつ [5] 【適性技術】 〔appropriate technology〕 環境への影響，生産施設，技術の現状，労働力，市場規模，文化的・社会的環境など関連するすべての面から，開発のための技術的ニーズを満たすうえで最も適切な技術をいう。AT 。