とてい‐せいど【徒弟制度】 中世ヨーロッパの手工業ギルドにおいて、親方・職人・徒弟の三階層によって技能教育を行った制度。また、一般に日本の年季奉公・丁稚_{（でつち）}などの制度をもいう。