ふっ‐とう【沸騰】 ［名］_スルわきあがり煮えたつこと。沸点に達し、液体の表面からだけでなく、内部からも気化が起こり、気泡がのぼりはじめる現象をいう。「やかんの湯が―する」盛り上がること。騒然となること。「世論が―する」「人気―」物価などが激しい勢いで上昇すること。「株価が―する」