カシュー【cashew】 ウルシ科の常緑小高木。葉は長卵形。花は白または淡桃色で、円錐状に集まって咲く。熱帯アメリカの原産。花柄_{（かへい）}および果実は食用、樹脂は塗料・ゴムなどに用い、材は細工物などに使用。カシューのき。