プーアル‐ちゃ【普茶】 《「プーアル」は中国語》中国雲南省に産する茶。緑茶にコウジカビを繁殖させて製したもの。普はかつての集散地。

ふ‐さ【普茶】 ふちゃ（普茶）

ふ‐ちゃ【普茶】 黄檗宗_{（おうばくしゆう）}で、法会の後などに茶を一般の人に供すること。ふさ。「普茶料理」の略。

ふちゃ‐りょうり【普茶料理】_‐レウリ 中国から伝わった禅寺の精進料理。野菜類を主材料に用い、油を多く使うのが特徴。黄檗宗の万福寺に伝えられたので黄檗料理ともいう。ふさりょうり。