ささ‐がき【_×笹_×掻き】 ゴボウなどを笹の葉のように細く薄くそぎ切ること。また、切ったもの。笹吹き。ささがし。

ささがき‐なます【_×笹_×掻き_×膾】 ダイコンを笹掻きにして作ったなます。ひでりなます。