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だいぜん‐しき【大膳職】🔗🔉

だいぜん‐しき大膳職】 律令制で、宮内省に属し、宮中の会食の料理などをつかさどった役所。長官は大夫だいぶ。明治以後、大膳職だいぜんしょく・大膳寮となる。おおかしわでのつかさ。 ⇒だい‐ぜん【大膳】

広辞苑 ページ 11866 での大膳職単語。