なまこ【海鼠】 ①㋐ナマコ綱の棘皮_きょくひ動物の総称。体は円筒状で左右相称。腹面には3列の管足、口の周りには多くの触手があり、柔軟な外皮中には微細な骨片がある。浅海から深海に広く分布し、深海のものは体が寒天_かんてん質になる。マナマコ・キンコ・フジナマコなどは生食して賞味されるほか、乾燥したものは「いりこ」と称して中国料理の材料となり、内臓の塩辛は「このわた」、卵巣を塩漬けして乾燥させたものを「このこ」という。俵子_たわらご。かいそ。〈[季]冬〉 マナマコ 提供：東京動物園協会 ㋑狭義にはマナマコの別称。 ②溶銑を型で固めたもの。棒状で背中に波型をつけるのでこの名がある。海鼠銑_{なまこせん}。 ③海鼠板の略。 ④海鼠壁の略。 ⑤海鼠餅の略。 ⇒なまこ‐いた【海鼠板】 ⇒なまこ‐がた【海鼠形】 ⇒なまこ‐かべ【海鼠壁】 ⇒なまこ‐がわら【海鼠瓦】 ⇒なまこ‐しっくい【海鼠漆喰】 ⇒なまこ‐しぼり【海鼠絞り】 ⇒なまこ‐ひき【海鼠曳】 ⇒なまこ‐もち【海鼠餅】