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に‐ぬき【煮抜き】🔗🔉

に‐ぬき煮抜き】 ①水を多くして炊いた飯からとった粘液。おねば。にぬきめし。 ②「煮抜き卵」の略。 ⇒にぬき‐たまご【煮抜き卵】

広辞苑 ページ 15008 での煮抜き単語。