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ペキン‐りょうり【北京料理】‥レウ‥🔗🔉

ペキン‐りょうり北京料理‥レウ‥ 北京一帯で発達した中国料理。味付けは塩辛い。代表的な料理として北京ダックや羊肉のしゃぶしゃぶなど。 ⇒ペキン【北京】

広辞苑 ページ 17691 での北京料理単語。