えい【穎】 ①イネ科植物の小穂の基部にある鱗片状の小片。内側から護穎・内穎・包穎（通常二つある）と言い、かつては包穎のみを指したこともあった。 ②稲の穂先。律令制の田租は穎稲（稲の穂）で納める規定になっていた。 ③錐_きり・筆の穂先。