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おぼろ‐どうふ【朧豆腐】🔗🔉

おぼろ‐どうふ朧豆腐】 豆腐の固まりかけのもの。苦汁にがりを加えてから、桶か椀に汲み取って、そのまま固まらせたもの。寄せ豆腐。汲豆腐。おぼろ。 ⇒おぼろ【朧】

広辞苑 ページ 2976 での朧豆腐単語。