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かんろ‐に【甘露煮】🔗🔉

かんろ‐に甘露煮】 味醂と砂糖または蜜・水飴などで甘味をきかせて煮た料理。魚介類を煮るときは醤油を加える。 ⇒かん‐ろ【甘露】

広辞苑 ページ 4613 での甘露煮単語。