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きり‐ぼし【切干し・切乾し】🔗🔉

きり‐ぼし切干し・切乾し】 大根・サツマイモなどを薄く切って日に乾かすこと。また、そのもの。〈[季]冬〉 ⇒きりぼし‐だいこん【切干し大根】

広辞苑 ページ 5341 での切干し単語。