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さらし‐ねぎ【晒し葱】🔗🔉

さらし‐ねぎ晒し葱】 葱を千切りにし、または小口から薄く切り、水に晒して余分な辛み・粘り・臭みを抜いたもの。薬味として使う。 ⇒さらし【晒し・曝し】

広辞苑 ページ 8093 での晒し葱単語。